上新粉1kg【みたけ】お団子・草餅・柏餅！和菓子作りに欠かせません！1kgでお得！もっとたくさん使いたい方にオススメ！！【業務用】【大容量】

名称 上新粉 原材料名 うるち米（国産） 内容量 1kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023　埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 　製造所　みたけ食品工業株式会社　鴻巣工場 　　　　　埼玉県鴻巣市八幡田690 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 362kcal たんぱく質6.2g 脂質0.9g 炭水化物78.5g ナトリウム2.0mg 五訂日本食品栄養成分表より ＜おいしいおだんごの作り方＞ 1.上新粉1kgに対し、温水または水、約900ccを目安に徐々に加え、よくこねます。

（耳たぶ程のかたさが目安です） 2.生地を適当な大きさに分け、強火で約25分蒸してください。

3.蒸しあがったら、丈夫な容器（ボール、すり鉢など）に移し、水にぬらしたふきんにつつみ、手でよくこねます。

または、すりこぎ棒などで、粘りがでるまでよくつきます。

4.適当な大きさ（直径2センチ、15g程度）に丸めてできあがりです！ お好みにより、きな粉、あんなどをつけてお召し上がりください！ ワンポイント！ ☆

かたくなったおだんごは水で霧吹きし、皿にのせ、ラップにつつんで、電子レンジで温めてください。

＜柏餅の作り方＞ 1.上新粉1kgに対し、温水または水、約900ccを目安に徐々に加え、よくこねます。

（耳たぶほどの固さが目安です） 2.生地を適当な大きさに分け、強火で約20分蒸してください。

3.蒸しあがったら、丈夫な容器（ボール、すり鉢など）に移し、水にぬらしたふきんにつつみ、手でよくこねます。

または、ぬらしたすりこぎ棒などで、ねばりがでるまでよくつきます。

4.3で小豆餡をつつみ、柏の葉で巻き、さらに10分ほど蒸してできあがりです！！ ＜草餅の作り方＞ 1.上新粉1kgに対して、温水または水、約900ccを目安に徐々に加え、よくこねます。

（耳たぶほどの固さが目安です） 2.生地を適当な大きさに分け、強火で約25分蒸してください。

3.乾燥ヨモギ32gを水で戻したあと、固くしぼって水気をとります。

（生よもぎの場合、180gをゆで、固くしぼり、水気をとります） 4.蒸しあがったら、丈夫な容器（ボール、すり鉢など）に移し、手でこねながら、砂糖200gを少しずつ加え、さらに3を混ぜ込みます。

5.4で小豆餡を包み、できあがりです！ 関連キーワード 上新粉 じょうしんこ 新粉 だんご 団子 お団子 月見 お月見 彼岸 お彼岸 国産 和菓子 製菓 製菓材料 手作り おやつ 業務用 大容量 大量調理 1kg お得 メーカー直売 みたけ ミタケ みたけ食品 みたけ食品工業お彼岸のお供え物、彼岸団子にオススメです♪